Les riads et les dars a fes constituent un habitat traditionnel des centres urbains marocains (medinas). Ces maisons sont entièrement fermées sur l'extérieur et s'organisent autour du patio central, souvent arboré et doté d'une fontaine.

Un riad signifie jardin en arabe, c'est le même mot qui désigne la capitale de l'Arabie Saoudite, Riyad; de la même manière dar signifie maison.

Menacés par la ruine du fait du départ des populations aisées vers les nouveaux quartiers modernes, les riads à fés bénéficient depuis les années 90 d'un regain d'intérêt dû à la volonté d'une sauvegarde du patrimoine et à un développement touristique. C'est pourquoi nombre d'entre eux ont été reconvertis en maisons d'hôtes ou en restaurants. Enfin, un nombre croissant de riads sont rachetés par des occidentaux qui en font une résidence secondaire. La qualité de la restauration du riad peut cependant poser problème du fait du non emploi des matériaux et techniques traditionnels, souvent au profit du béton

La pluparts des Riads à fes situés en plein coeur de la médina, un riad fes  dispose de plusieurs chambres  doubles et Twins (climatisation, salle de bain...). Il allie charme, confort, raffinement et authenticité. Plus magique que le meilleur hôtel, le riad ou riyad, restauré avec respect vous fera découvrir l`art et l`histoire du Maroc, il vous apportera la tranquilité du désert au beau milieu des souks.

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